Za nami pierwsze dni praktyk zawodowych uczennic i uczniów z Zespołu Szkół Chemicznych we Włocławku, pierwszych, jakie podjęliśmy po zimowym lockdown. Dwutygodniowa mobilność została zorganizowana w ramach projektu „Kształcimy otwartych i operatywnych pracowników dla Europy” realizowanego ze środków programu Erasmus+. W urokliwym Bildungsnetzwerk Magdeburg gGmbH młodzież od kilku dni szlifuje warsztat zawodowy i zdobywa nowe kompetencje językowe, społeczne i kulturowe.
Tym razem w mobilności biorą udział uczniowie i uczennice z klas szkoły branżowej oraz technikum, kształcący się w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarz. Pod okiem instruktorów wyczarowują dania zgodnie z niemieckimi recepturami, ale tez kuchnię wegańską i innych krajów, poznają standardy niemieckich obiektów hotelowych i podejmują gości ośrodka. Nie brakuje rozmów o kulturze, tradycji i wzajemnej, polsko-niemieckiej nauki języków. Wszystko to w reżimie sanitarnym i regularnym testowaniu na COVID-19, by wszyscy czuli się bezpiecznie. To będzie chyba nowa rzeczywistość mobilności zagranicznych. Oby jak najkrócej.
Odpowiedź uczestników, jak czują się w nowej dla nich sytuacji? „Cieszymy się, że jeszcze tyle dni przed nami!”
