Pełną parą ruszył projekt Welcome Europe! Pierwsza grupa rozgościła się już w ośrodku Bildungsnetzwerk Magdeburg i doskonali warsztat zawodowy.

14-tu uczniów i uczennic z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Międzyborzu przebywa na stażu od 27 lutego. W podziale na grupy uczestnicy pracują w kuchni i w części hotelowej starej, pięknej willi zaadaptowanej na ośrodek konferencyjno-szkoleniowy. Jest pieczenie, gotowanie, przyrządzanie i serwowanie drinków, zdobienie stołów i poznawanie tajników kuchni saksońskiej. Czas wolny wypełnia animacja językowa, wycieczki po Magdeburgu i okolicy oraz spacery po parku otaczającym obiekt. Powstał też imponujący kolaż dokumentujący pobyt, który można zobaczyć poniżej. A oto zebrane na gorąco wrażenia uczestników:

Praca w kuchni to szereg nowości. Nowi ludzie, nowe przepisy, nowe sposoby pracy. Personel jest bardzo życzliwy i cierpliwy. Przeważnie gotujemy wedle tutejszych receptur, ale możemy też realizować własne pomysły np. dzielić się polskimi recepturami lub fantazyjnie dobierać składniki do wrapów i sałatek.

Iza

Zaskoczeniem jest dla mnie duża ilość warsztatów tematycznych, które przygotowali dla nas prowadzący. Szkoliliśmy się już z mieszania koktajli, flambirowania, tranżerowania, a przed nami jeszcze seminaria dotyczące parzenia kawy, podawania win oraz dań z ryb.

Ala

Od pierwszego dnia zaskoczyło mnie zaufanie, jakim obdarzyli nas tu ludzie. Dostaliśmy klucze do budynku, swobodnie możemy korzystać z będących na wyposażeniu urządzeń. Możemy pracować bez stałego nadzoru personelu, choć pomieszczenie nie są kontrolowane kamerami. Atmosfera jest bardzo miła.

Monika

Życzymy wszystkim powodzenia w dalszej nauce!

KONTAKT

Fundacja Kształcenia Zawodowego
i Międzykulturowego "Faveo"

ul. A. Kmicica 56
54-514 Wrocław
tel.  0048 500 543 614
http://fundacja-faveo.pl/

info@fundacja-faveo.pl


NIP 894 292 01 76
Regon 020607933

Nr konta bankowego:

BZ WBK

Nr konta 46 1090 1522 0000 0001 3185 773

CERTYFIKOWANA
FUNDACJA

Certyfikat dla Faveo